難得的周末應友之邀，小住五源河的紅燕堂，卻被這里的美景美食打動。
　　碧魚鱗,紅燕尾, 輕舟小楫夢中歸。晴日薰人午睡迷，覺來搔首窗前立。窗外薄霧淺淺，隔窗遠眺是絕美的西海岸線讓人忍不住想要沉醉進去。

　　漫步在酒店旁五源河的棧道上，清晨的五源河在這個如春般溫暖的南方冬季里透著淺淺的薄霧，晨霧下紅色的三角梅在氤氤氳氳的綠色中噴薄而出，忽然就喚醒了還在迷糊中的人。

 　　河道邊立著些許牌子，那是五源河濕地管理中心陳列的關于生物多樣性的內容，上面介紹了各種鳥類的知識。夏天到海南來避寒的栗喉蜂虎炫麗的羽毛、矯健的身姿，還有被觀鳥愛好者記錄下來的各種生活習性、行為特征，在各類候鳥、留鳥的墻繪之中尤為吸引人的眼球。很是遺憾，此時的冬季，對這樣美麗的小鳥來說實在是太冷了，它早已回到更溫暖的地方渡過冬天，希望來年有機會可以仔細的看看這些美麗的精靈。

　　精致的生活要從每天的早餐開啟，位于紅燕堂酒店中的早茶店——紅燕閣中餐廳，主打粵式早茶。

　　曾經瓊粵一家親，生活習慣也諸多相同。海南雖已建省三十幾年，但海南各地仍然保留著喝早茶的習慣。海南的早茶也與廣東的早茶如出一轍，不僅僅只是裹腹，更是親朋友好友的小聚，也是客商友來的商場。在推杯換盞之間，許多信息就完成了交換。尤其是周末的早茶，一家人歡歡喜喜的圍桌而座，東一句西一句的說說自己的生活，聊聊家長里短，不亦樂乎。
　　紅燕堂的早茶點沿襲粵式早茶的傳統，林林種種讓人看得眼花繚亂。我們人少，只能挑點特色的來試試。
　　店員強烈推薦的三道點心，第一道“紅燕閣蝦餃皇”。

　　一屜四顆，澄皮晶瑩剔透，去頭去尾的鮮蝦仁包裹在其中，好像在呼應我清晨看過的那美景。
　　手機先吃自然是現代人分享的第一要務。朋友們的手機“咔咔咔”拍來拍去。讓人有點擔心這些“好色之徒”會不會讓我的蝦餃皇變涼而失去了美味。
　　一番狂拍之后，自然是要好好品嘗這美味的。
　　咬開Q彈的澄皮，入口的感覺是爽滑的，也不知餐廳師傅用的什么妙招讓澄皮吃起來彈性十足卻不失滋味，里面包裹著一口大蝦，蝦肉裹滿的湯汁入喉，鮮香四溢，一口仿佛將人帶回到古時茶樓里文人墨客的談笑中。
　　和好友們“搶奪”完這道美食，在聊天之余，服務員為我們擺上了第二道點心——“好味醬蒸鳳爪”

　　關于這鳳爪讓我回想起一件趣事。以前我總是管鳳爪的爪讀作“zhu�！�，后來幾個廣州的朋友糾正我說，這字放在這里得讀作“zhǎo”，爪只有在口語中表示鳥獸的腳趾時才讀作“zhu�！�，而鳳爪是雞爪的美稱，是單獨的爪子所以讀作“zhǎo”。我把這趣事講給我的好友們，幾個好友也大呼漲知識，并表示對這鳳爪多了一絲尊敬，惹得大家笑得合不攏嘴。
　　開始品嘗美食，“好味醬蒸鳳爪”這道菜一直講究的是鳳爪吃起來要骨肉分離，酥爛但不失嚼勁，紅燕閣的鳳爪做的還是令人滿意的，酥爛的鳳爪搭配藏在下面甘甜的花生，吃起來是軟糯香甜，讓人幸福感滿滿。
　　吃鳳爪我個人還有一點小心得。我是愛吃辣的，每回吃蒸鳳爪也要來點辣醬蘸著吃，我嘗試過早茶店的好幾種辣醬，最終發現還是搭配蒜蓉辣醬味道是極品。蒜蓉辣醬不僅滿足了我對辣味的需求，蒜蓉的獨特風味也似乎是鳳爪這類美食的天然解膩劑，讓人一口一口停不下來。
　　接著服務員上來的一道點心是店里的特色巨大油條，服務員說它還有個趣稱叫做“今日頭條”。整個油條架上餐桌時像極了一塊手臂大小的黃蠟石，服務員細心的幫我們分食好特大油條，果真是分量十足，我們三四個人都分不完這一根油條。
　　說起這油條的形狀，還得追溯到南宋年間，狡猾陰險的宰相秦檜和他的老婆王氏因妒嫉及貪婪，外通金國，在東窗定下了毒計，把精忠報國的岳飛害死在風波亭。消息傳開，老百姓義憤填膺，捏了兩個面人兒，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆，背對背放在一起，扔進油鍋去炸，并高喊著“油炸檜！油炸檜！”，表達對二人暴行的宣泄。天長日久，“油炸檜”就演化成了今天的油條。

　　吃油條時，有人喜歡搭配豆漿，有人喜歡搭配粥品。說來說去還是因為需要解油條的油膩，我是頗愛油條搭配白粥的吃法，一碗清清爽爽白粥，一根回味無窮油條，它們像極了每一個平淡日子里的歡喜與平靜，讓人感受到生活的豐富多彩。
　　我以為這么碩大的油條炸出來多少是會不夠酥脆的，但沒想到師傅的火候掌握的相當好，整根油條蓬松酥脆，滿足了我們貪心的味蕾。
　　后面服務員又呈上店內的幾道同樣別致的點心。

　　“天鵝榴蓮酥”小巧可愛，油炸金黃的酥皮點綴著些許芝麻，仿佛像是翹著屁股的天鵝，在一晃一搖的往水里奔去。吃起來酥脆帶著榴蓮的甜香。
　　而“鮮蝦紅米腸粉”這道點心在吃之前我還特意查閱了一下資料，紅米其實也叫紅曲米，是曲霉科真菌紅曲霉的菌絲體寄生在粳米上而形成的。紅曲米有較好的降血壓、降血脂功效，但本身味道苦澀。紅燕閣的這道鮮蝦紅米腸粉用蝦的鮮甜緩沖了紅曲米的酸苦，吃起來也別有一番風味。

　　最后一道美食“卡珍醬焗糯米雞”，糯米中包裹咸甜口感的叉燒，表皮覆蓋厚厚的芝士。雖然我是不愛吃芝士的，但這豐富的口感和奇妙的搭配，讓我的好友們直呼：“不錯！新奇!有味！”
　　一頓豐盛的早茶讓我們幾個好友精神愉悅，平日的愁云密布的神情在此刻得到了舒緩。談天吐地的快樂，讓工作日里高速運轉的大腦得到了充足的放松和休息。
　　吃飽后的我們都開啟了“葛優癱”的模式，交流聲也漸漸小了，外面也下起了小雨，大家或看看手機，或欣賞窗外雨中的歐式園林美景。一切美好都停在了不言中。
　　地址：海南省�？谑行阌�區濱海大道140號紅燕堂
　　聯系方式：0898-68716699

　　營業時間：8：00-14:00 17:30-21:30